きゅうりの梅つゆ和え☆

クララ☆
クララ☆ @cook_40039650

簡単すぎてレシピとは言えませんが(笑)
和えるだけの簡単メニューです(*^^)v
このレシピの生い立ち
きゅうりをまとめて使えるレシピをと思い考えました☆

きゅうりの梅つゆ和え☆

簡単すぎてレシピとは言えませんが(笑)
和えるだけの簡単メニューです(*^^)v
このレシピの生い立ち
きゅうりをまとめて使えるレシピをと思い考えました☆

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材料

  1. きゅうり 中2~3本
  2. しお(塩もみ用) 適量 
  3. ☆梅干し 大1個
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3~4杯
  5. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは一口大の乱切りにし、塩をふりかける(きゅうり2本に対して約小さじ1杯)水気がでたらペーパータオルでふく

  2. 2

    梅干しは種をとって包丁でたたく。
    梅にめんつゆを加えて混ぜ、きゅうりと和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

梅干しとめんつゆは、きゅうりの塩味で辛くなる場合があるので必ずきゅうりを味見して調整してください☆

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調理師、栄養士、管理栄養士を取得☆今は楽しく仕事と子育てをしながら、食べて幸せになれるレシピを日々研究中です♪(*≧∀≦*)美味しいごはんで人生をhappyに♪♪
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