下ごしらえ１
鶏肉を一口大に切る。
チキンティカの材料のスパイスを粉状に挽く。

熱したフライパンにバター25gを入れ、３で漬けて置いた鶏肉を炒める。
火が通ったら残りの漬けておいた物を入れる。

鍋のソースにトマト缶とカシューナッツペーストを入れて煮込む。
トマトは潰しながら煮込む。

全体が煮立ったら生クリームを入れ、カスリメティ・バター・塩・はちみつ・ガラムマサラの順に入れる。

ガラムマサラは辛さ調節なので、お好みで入れてください。
また、塩もお好みで足してください。

このカレーに合うのは、チャパティかナンです。ご飯系は合いません；
旦那はバターナンがお気に入りです。