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すぐできる！なすの煮浸し
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すぐできる！なすの煮浸し-レシピのメイン写真

すぐできる！なすの煮浸し

おのしの
おのしの @cook_40044011

なすとピーマンを炒めたフライパンにだしをジュッと入れてしまえば簡単です！
このレシピの生い立ち
時間がないけどもう一品！簡単に味しみしみのおかずができました。

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なすとピーマンを炒めたフライパンにだしをジュッと入れてしまえば簡単です！
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材料

4人分
  • なす 大2本
  • ピーマン 2個
  • めんつゆ（3倍濃縮をうすめて） 200ｃｃ
  • おろししょうが 1かけ分
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作り方

  1. 1

    なすは半分に切って棒状に
    ピーマンはなすに合わせて切る

  2. 2

    フライパンに油を多めに敷き、まずなすを炒める
    しんなりしてきたらピーマンを加える

  3. 3

    ピーマンにも火が通ったら、めんつゆにしょうがを合わせフライパンに加える

  4. 4

    火を止め盛り付けてできあがり
    温かいままでも、冷やしてもおいしいです

コツ・ポイント

なすにしっかり火を通すこと
そうすればだしをしっかり吸い込んでくれます
めんつゆは、つけ汁よりは少し濃い目にしたほうがおかず向きかもしれません

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おのしの
おのしの @cook_40044011
2011/08/25 08:10に公開
日々の節約レシピです。よく食べる息子と二人暮らしです(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮びたし なす ピーマン

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