滋養強壮に優れた庶民の秋刀魚はスーパーで開いてもらい、黒胡椒･ガーリック小麦粉でカリッと焼いて鰻のたれでOKです！
このレシピの生い立ち
朝からお洗濯のオンパレードでへとへとでした。夕方スーパーに行き、新鮮な秋刀魚が開きがちょうど並んで、鰻の蒲焼用タレが冷蔵庫にあるので、ド～ンと決まり！ＩＰＡ・DHA摂取にマイブーム！記憶力・判断力が鈍るこの頃・・・秋刀魚様助けて下さい。