鶏肉を一口大に切って、塩・コショウで下味を付ける。パイナップルはフードプロセッサーで細かくする。（みじん切りでもＯＫ）

パイナップルとヨーグルトと生姜をすりおろしたものに鶏肉を漬け、10分くらい置く。

鶏肉を取り出しフライパンで焼く。焦げ目が付いたら漬けておいた液も入れ一度沸騰させる。

ちょい食べカレーを入れる。あたたまったら出来あがり！