作り方
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キャベツを４ｃｍ長さに切り、１．５ｃｍ幅の短冊切りにする。
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- 2
人参もキャベツにあわせ短冊切りにする。
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- 3
ちくわは輪切りにする。
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- 4
耐熱皿に切った具材を入れラップをし、レンジで４分加熱する。
人参が柔らかくなっているか確認する。 -
- 5
すりごま・上白糖・醤油・みりん風味をボールに入れ混ぜ合わせる。
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- 6
加熱した野菜が常温になったら調味料を加え混ぜ、器に盛り完成♪
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コツ・ポイント
野菜はレンジから出したらラップを外し、水分を飛ばす。水分が残っていると水っぽい胡麻和えになってしまいます。ちくわも一緒に加熱する。
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