くるみは細かいダイス状に刻み、★印と全部合わせる。
△の粉類を合わせておく。

黒豆を全体に散らすなら△の小麦粉からとりまぶす。私は沈ませたかったのでそのままです。

卵、砂糖、牛乳、サラダ油、△、黒豆を順にぐるぐる混ぜる。すりまぜるようにすると出来上がりがきれいです。

合わせておいた★を上にのせて170度で38分やく。

追記：砂糖の量は黒豆の甘さによって調節です。頂いた黒豆は甘さ控えめだったので80gを使用しました。