キャロットケーキ
コートロールさん @cook_40066028
焼きたてをすぐに食べたくなっちゃうけど、１日たつとさらにおいしくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
彼の大好物のキャロットケーキ☆
混ぜるだけで簡単にできちゃいます★
キャロットケーキ
焼きたてをすぐに食べたくなっちゃうけど、１日たつとさらにおいしくなりますよ☆
このレシピの生い立ち
彼の大好物のキャロットケーキ☆
混ぜるだけで簡単にできちゃいます★
作り方
- 1
全卵、砂糖2種をボウルに入れて泡だて器で混ぜます。
- 2
ニンジンの摩り下ろしとオイルも入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3
ふるっておいた粉類を入れて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4
クルミとレーズンも入れて軽く混ぜます。
- 5
軽くオイルを塗った天板に流し入れ、165℃に温めておいたオーブンで20分焼きます。（竹串を刺して何も付かないならOK!）
- 6
アイシングを作ります。クリームチーズにパウダーシュガーを入れよく混ぜ、牛乳を少しずつ入れてお好みの硬さにします。
- 7
冷めたキャロットケーキにアイシングを塗って出来上がり♪
コツ・ポイント
焼く時間はあくまでも目安であって、基本は竹串を刺して生地が付いてなかったら出来上がりです。
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