肉厚椎茸はスライスして日光にほんの少し干してビタミンDをプラス！つゆはダブルで利用してうどん屋さんのような味です
このレシピの生い立ち
主人が主張から今朝帰りましたが、お昼に頂くものがなくて冷蔵庫にあるものでうどんを作りました。冥加が大好きで、効能は血液循環を良くする、殺菌・消炎作用ありホルモンバランスの調整をする夏の旬野菜です。