キャベツを食べやすい大きさに、なすは1.5～2ｃｍ角くらいの大きさに切ります。大葉はみじん切りにしておきます。

なすを耐熱容器に入れて、電子レンジで3分加熱し、ボウルに移します。

キャベツを耐熱容器に入れて、同じくレンジで3分加熱し、「2」のボウルに移します。

「3」のボウルに大葉とドレッシングを加えて混ぜたら完成です。