キャベツを5mmくらいの千切りにします。

フライパンに油を敷き、牛肉を炒めます。火が通ったら塩コショウと焼肉のタレを入れて絡ませます。

フライパンから牛肉を取り出し、そのままキャベツを炒めます。食感を残しつつ炒めすぎない様にします。

キレイなフライパンに油を敷き、半熟の目玉焼きを焼きます。

マヨソースを作ります。マヨネーズに味噌を入れて混ぜるだけです。

器にご飯を盛り、キャベツ・牛肉・マヨソース・目玉焼きの順に乗せて出来上がりです。