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✿牛肉とキャベツの男丼✿
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✿牛肉とキャベツの男丼✿-レシピのメイン写真

✿牛肉とキャベツの男丼✿

クルミの家
クルミの家 @cook_40038125

キャベツのシャキシャキ感❤濃い味の牛肉❤とろ~り半熟の目玉焼き❤決め手は味噌マヨ❤
混ぜて豪快に召し上がれ♦♫⁺♦
このレシピの生い立ち
旦那さまの試み❤

キャベツのシャキシャキ感❤濃い味の牛肉❤とろ~り半熟の目玉焼き❤決め手は味噌マヨ❤
混ぜて豪快に召し上がれ♦♫⁺♦
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✿牛肉とキャベツの男丼✿

クルミの家
クルミの家 @cook_40038125

キャベツのシャキシャキ感❤濃い味の牛肉❤とろ~り半熟の目玉焼き❤決め手は味噌マヨ❤
混ぜて豪快に召し上がれ♦♫⁺♦
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キャベツのシャキシャキ感❤濃い味の牛肉❤とろ~り半熟の目玉焼き❤決め手は味噌マヨ❤
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材料

2人分
  • 丼の具材
  • 牛肉(細切れなど) 100g
  • オリーブオイルorサラダ油 大さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • キャベツ 3枚
  • 卵 2個
  • マヨソース
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 白味噌 小さじ1
  • ご飯(2人分)
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作り方

  1. 1

    キャベツを5mmくらいの千切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、牛肉を炒めます。火が通ったら塩コショウと焼肉のタレを入れて絡ませます。

  3. 3

    フライパンから牛肉を取り出し、そのままキャベツを炒めます。食感を残しつつ炒めすぎない様にします。

  4. 4

    キレイなフライパンに油を敷き、半熟の目玉焼きを焼きます。

  5. 5

    マヨソースを作ります。マヨネーズに味噌を入れて混ぜるだけです。

  6. 6

    器にご飯を盛り、キャベツ・牛肉・マヨソース・目玉焼きの順に乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

目玉焼きは白身が少し白くなったら水(目分量50ccくらい)を入れて蒸し焼きにすると上手に出来るようです。

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クルミの家
クルミの家 @cook_40038125
2010/02/06 10:46に公開
4才と0才の娘がいるママです子育てしつつ、ご飯作りに悩む毎日です。レシピを探しながら頑張っています。お料理することは好きなので、これからも皆さんのアイディアを参考に美味しいものを沢山作りたいと思います  (ღ✪艸✪)♡
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このレシピのキーワード

丼 牛肉 キャベツ 卵 白みそ ご飯

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