冷蔵庫利用で簡単☆さんまのみりん干し
earlybirdk @cook_40039362
冷蔵庫で乾燥させてみりん干しを作るのでとっても簡単です。外に干す手間と時間が省けます。少し柔らかいみりん干しです。
このレシピの生い立ち
以前作っていたみりん干しは外に干すので、猫や鳥が心配でした。そこで冷蔵庫を使って簡単にみりん干しを作ってみました。
冷蔵庫利用で簡単☆さんまのみりん干し
冷蔵庫で乾燥させてみりん干しを作るのでとっても簡単です。外に干す手間と時間が省けます。少し柔らかいみりん干しです。
このレシピの生い立ち
以前作っていたみりん干しは外に干すので、猫や鳥が心配でした。そこで冷蔵庫を使って簡単にみりん干しを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを三枚におろします。簡単☆誰でもできる☆魚のさばき方(ID17590759)を参考に。冷凍して簡単におろせます。
-
- 2
半分に切ってふちのあるお皿に並べます。
-
- 3
○をすべて入れて、ラップをして冷蔵庫で一晩おきます。
-
- 4
キッチンタオルなどで水分をとります。
-
- 5
そのままラップをしないで冷蔵庫へ6時間から半日ほど入れます。時々ひっくり返してください。
-
- 6
テフロン加工のフライパンで油なしで焼きます。魚焼きグリルがあればそれでもいいです。我が家はないので。
-
- 7
大根おろしをそえてどうぞ。
-
- 8
人気検索でトップ10入りしました。2018/10/25
コツ・ポイント
冷蔵庫で乾燥させるので入れすぎるとよくありません。ただしカリッカリのみりん干しが好きな人はもう少し長い時間入れてもよいと思います。時々ひっくり返してください。
つくれぽ
ご訪問ありがとう♬手抜きだけど美味しくて、ヘルシーなレシピ作りを心がけてます。皆様の美味しいレシピと嬉しい出会いを楽しみにしています。皆様からのたくさんのつくれぽとっても嬉しいです。ありがとうございます。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630625
