エビチリオムライス（新着レシピ補足）

Name: エビチリオムライス（新着レシピ補足）
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん ８００ｇ; ごま油 １４０ｃｃ; たまご ８～１２個; えび ２０尾; きゅうり ２本; 大根 適量; にんにく （A） ３ｇ; しょうが （A） ３ｇ; サラダ油 （A） ２０ｃｃ; ケチャップ （B） ８０ｃｃ; チリペッパー （B） １．４ｇ; さとう （B） ２３ｇ; 塩 （B） ２．９ｇ; 味の素 （B） １ｇ; 中華だし （B） １０ｇ; 水 （B） ２９０ｃｃ; 片栗粉 （C） ４．５ｇ

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初めての投稿で記入漏れがありました。すみません。
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材料

４人分

ごはん８００ｇ
ごま油１４０ｃｃ
たまご８～１２個
えび２０尾
きゅうり２本
大根適量
にんにく　　（A）３ｇ
しょうが　　（A）３ｇ
サラダ油　　（A）２０ｃｃ
ケチャップ　　　　　（B）８０ｃｃ
チリペッパー　　　　（B）１．４ｇ
さとう　　　　　　　　（B）２３ｇ
塩　　　　　　　　　　（B）２．９ｇ
味の素　　　　　　　（B）１ｇ
中華だし　　　　　　（B）１０ｇ
水　　　　　　　　　　（B）２９０ｃｃ
片栗粉　　　　　　（C）４．５ｇ

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作り方

1

鍋に（A）を入れ炒める。（B）を入れて沸かす。アクをとったら（水溶きのC）を入れよく混ぜる。これは、１番に用意すること！
2

鍋に胡麻油・ご飯を入れ炒めます。卵をフォークでほぐし熱したフライパンに１５０ｃｃ入れ箸で素早く混ぜ半熟でご飯の上にのせる
3

１のソースを９０ｃｃ小鍋にとり、えびを入れ沸いたら、２の上に回しかける。
4

きゅうり、大根を飾る。

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つくれぽ

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2010/02/06 10:47に公開

テレビ（１分間の深イイ話-旨イイスペシャル）出演よりハンバーグ専門店のようですが、基本的にはカレーがメインのお店です。カレーやオムライス・ハンバーグ作りのポイント・新商品などをご紹介していきます。店名ﾏｲﾝｽﾞ【マインズハンバーグのお店】http://www.minds-curry.com【マインズカレーのお店】http://www.minds-curry.com/curry/

このレシピのキーワード

エビチリオムライスエビ大根片栗粉キュウリにんにく卵ご飯ケチャップしょうが

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