薄力粉はふるっておく。板チョコは刻み､湯煎かレンジで溶かす。くるみは粗みじん切りにする。

オーブンを180℃に予熱する。ボールでバターをクリーム状に練り､ブラウンシューガーを3回に分けて加えよく混ぜる｡

溶かしたチョコを少しずつ加え混ぜる。溶きほぐした卵を少しずつ加えさらに混ぜる。生クリーム､くるみも入れる。

薄力粉を加えさっくりと混ぜて型に入れて､180℃のオーブンで18分焼く｡焼けたら型のまま完全に冷まし､型を外す。