簡単☆明太ポテトハムコロッケ
レッズラブ @cook_40042706
ハムが余った時に作ったりすると便利です
簡単でボリュームがあってすぐできますよ♪
このレシピの生い立ち
家にある食材で何かないか考えて作ってみました。
簡単☆明太ポテトハムコロッケ
ハムが余った時に作ったりすると便利です
簡単でボリュームがあってすぐできますよ♪
このレシピの生い立ち
家にある食材で何かないか考えて作ってみました。
作り方
- 1
玉葱を薄くスライスして、水にさらしておく。
じゃがいもの皮を剥き茹でて潰す。 - 2
１のじゃがいもが熱いうちにバターを入れ、塩コショウする。後で明太子を入れるので入れすぎないこと！
- 3
２にマヨネーズを少し入れる。牛乳を少し入れ滑らかにする。
明太子を入れ味を調える。 - 4
１の水にさらした玉葱をクッキングペーパーで水気を切り、３に加える
- 5
ハムにチーズをのせその上に４をのせ二つ折りにする。
- 6
５を薄力粉→卵→パン粉の順に付けて１８０℃の油で揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
マヨネーズはコク出しに入れるので少しでいいです。
牛乳は入れ過ぎるとべチャッとなるので入れすぎないようにしてください。
揚げ時間は中の食材に火が通ってるので衣に色が付いたら出来上がりです！
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