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万願寺とうがらしとじゃこの甘辛炒め♪
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万願寺とうがらしとじゃこの甘辛炒め♪-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしとじゃこの甘辛炒め♪

ままぽんぽん
ままぽんぽん @cook_40039972

万願寺とうがらしの辛味を生かしたきんぴら風の炒め物です。じゃこの風味とピリリとした甘辛味がご飯のおかずにピッタリ!
このレシピの生い立ち
義姉が送ってくれた万願寺とうがらし・・。辛くないと思って齧ってみたら、意外と辛くてビックリ! 冷蔵庫にあったじゃこを使ってきんぴら風に炒めてみたら、甘辛味とピリリ感がご飯にピッタリのお惣菜になりました(^-^)v

万願寺とうがらしの辛味を生かしたきんぴら風の炒め物です。じゃこの風味とピリリとした甘辛味がご飯のおかずにピッタリ!
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万願寺とうがらしとじゃこの甘辛炒め♪

ままぽんぽん
ままぽんぽん @cook_40039972

万願寺とうがらしの辛味を生かしたきんぴら風の炒め物です。じゃこの風味とピリリとした甘辛味がご飯のおかずにピッタリ!
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材料

  • 万願寺とうがらし 5本
  • じゃこ 20g
  • 油 大匙1
  • 砂糖 大匙1
  • みりん 大匙1
  • 醤油 大匙2と1/2
  • だしの素 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしのヘタを切り落とします。縦に切って種を出し、長さを半分に切ります。(1本が4分割されます)

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、①を炒めます。少し柔らかくなったらじゃこも加え、調味料を入れて炒め合わせます。

  3. 3

    万願寺とうがらしが柔らかくなって、汁気が少しになったらできあがりです\(^▽^)/

コツ・ポイント

コツがいらないくらい簡単で、すぐできちゃいます♪

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ままぽんぽん
ままぽんぽん @cook_40039972
2011/08/27 07:16に公開
お菓子作りが大好きな主婦です・・☆ いろいろなお料理やお菓子を楽しんで作っていけたらいいなぁ(o^-^o)
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ 万願寺とうがらし

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