ホワイトチョコレートを細かく刻む。
アーモンドは好みの大きさに刻む。

全粒粉・プードル・BPを合わせてふるう。オイルを加えて指でつまむように混ぜ、さらさらのそぼろ状にする。

2にプラリネペーストを加え、2と同様に混ぜ合わせる。1を加え、ざっくり混ぜる。

3に牛乳を3回に分けて加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉っぽさが残るくらいで大丈夫です。

手で押さえるようにして生地をまとめる。（こねないように）4等分にして丸め、オーブンシートを敷いた天板に間をあけて並べる。

200℃に熱したオーブンで13～15分焼いて完成。

温めなおすときは霧吹きをしてレンジ（500W）で40秒、トースター(1300W）で2分加熱すると焼きたてのような食感に。