冷凍讃岐うどんをレンチンする。

うどんを丼にいれ生卵をいれてくるくるかきき混ぜる。(うどんがほかほかのうちに)生具合が気になる時は再びそのままレンチン。

めんつゆをかけて食べる。お好みで→しらす、キムチ、のり、ごまなどを。

卵、めんつゆをいれて混ぜてからレンチンしすぎると卵とじみたいになります。

写真はしらす、のりVrです。