フライパンに乾燥コーン、サラダ油を入れて中火にかけて蓋をする。
ポン！とコーンが弾け始めたらフライパンを揺する。

音がしなくなったら、ポップコーンを一旦取り出しておく。

フライパンにキャラメルの材料を入れて中火にかける。

ブクブクと泡立ってきたら、菜箸で静かに大きくゆっくりかき混ぜながら好みの色になる一歩手前まで煮詰める。

火を弱火にして②のポップコーンとココナッツファインを加えて、菜箸で大きく混ぜながら手早く絡めて火を止める。

※ヘラよりも菜箸を使った方が混ぜやすいです。

オーブンシートの上にポップコーンを広げて冷まし、手でパラパラにほぐす。
※熱いので気を付けて下さい。