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タコキュウリ☆速攻中華炒め
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タコキュウリ☆速攻中華炒め-レシピのメイン写真

タコキュウリ☆速攻中華炒め

猫柳商店
猫柳商店 @cook_40060416

嫌われがちなデカキュウリ。タコと炒めたら立派なおかずになりますぞ♪
このレシピの生い立ち
産直市場でお安かったデカキュウリ。ササッと炒めたら美味しかった。。

嫌われがちなデカキュウリ。タコと炒めたら立派なおかずになりますぞ♪
このレシピの生い立ち
産直市場でお安かったデカキュウリ。ササッと炒めたら美味しかった。。

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タコキュウリ☆速攻中華炒め

猫柳商店
猫柳商店 @cook_40060416

嫌われがちなデカキュウリ。タコと炒めたら立派なおかずになりますぞ♪
このレシピの生い立ち
産直市場でお安かったデカキュウリ。ササッと炒めたら美味しかった。。

嫌われがちなデカキュウリ。タコと炒めたら立派なおかずになりますぞ♪
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産直市場でお安かったデカキュウリ。ササッと炒めたら美味しかった。。

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材料

２人分(?)
  • デカキュウリ 大１本
  • 茹でタコ ひとにぎり位(適当で)
  • ★ゴマ油 大さじ２
  • ★おろしニンニク １㎝位
  • ★ウェイパー 小さじ１杯
  • 黒コショウ 仕上げに少々
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作り方

  1. 1

    デカキュウリは縦半分に切って、タネをスプーンで軽く削ぐ。５mm位の斜め切りに切る。
    タコは食べ易くスライス。

    • タコキュウリ☆速攻中華炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに★を入れ熱する。焦げる前にキュウリとタコを入れ強火で一気に炒める。仕上げに黒コショウをしてスグ完成♪

    • タコキュウリ☆速攻中華炒め作り方2写真

コツ・ポイント

●デカキュウリを炒めると水分が邪魔する時があるので、種は取った方がイイです。
●今回はタコの頭(正式には腹)をスライスして使用してますが(笑)勿論、脚の方でイイです。。
●イカ等でも美味しいと思われます。
●炒め過ぎないでネ♪

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猫柳商店
猫柳商店 @cook_40060416
2011/08/23 14:05に公開
☆猫柳商店のまかない用キッチン☆湘南潜伏中。仲良し夫婦と2匹の猫達との楽しくてグルメな日々♪皆さんの素敵レシピに毎日感謝してます☆旦那君お得意のお魚料理等もレシピ化してゆきたいです。レシピは適宜改良・追加してゆきます。神奈川同盟№12キジトラ猫の会№43
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ ゆでダコ

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