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(覚書)豆腐パン・・強力粉使用
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(覚書)豆腐パン・・強力粉使用-レシピのメイン写真

(覚書)豆腐パン・・強力粉使用

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

シンプルな、強力粉、ベーキングパウダー使いの豆腐パン。
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(覚書)豆腐パン・・強力粉使用

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

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材料

  • 豆腐 100g
  • 強力粉 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに水切りした豆腐、砂糖、塩を入れ、泡だて器で混ぜる(手で混ぜても良い)

  2. 2

    1に強力粉、塩を加え手で混ぜ、しっかり混ざったら4等分にし、丸形整える。

  3. 3

    クッキングシート敷いた鉄板に並べ、飾りと火の通りやすさの為に、箸で真ん中をギュッと押さえてへこませる。(2個にはゴマを)

  4. 4

    オーブンに入れ、200℃で20分焼く。

コツ・ポイント

イーストではなくベーキングパウダー使用で、発酵の手間が省けます。
ゴマをふりかけて焼いただけですが、ゴマの風味とこうばしさが加わって、美味しくなった。
所要時間30分。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/02/06 01:10に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 豆腐

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