卵がとろとろです。酸味はほとんど感じませんが　さっぱりといただけます♪　一度は作っていただきたいラーメンです。
このレシピの生い立ち
TVで見て以来　作っていますが　めちゃくちゃアレンジしています＾＾；鶏ミンチはお好みで・・・なくても十分おいしいです