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切り干し大根のサラダ
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切り干し大根のサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根のサラダ

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527

ピリ辛な一品おつまみぴったりです☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根煮るだけじゃなくて
さっぱりして食べたいと思って作りました。

ピリ辛な一品おつまみぴったりです☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根煮るだけじゃなくて
さっぱりして食べたいと思って作りました。

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切り干し大根のサラダ

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527

ピリ辛な一品おつまみぴったりです☆
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切り干し大根煮るだけじゃなくて
さっぱりして食べたいと思って作りました。

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材料

  • 切り干し大根 100g
  • きゅうり 1本
  • ポン酢 20ml
  • 豆板醤 小1
  • 酢 大1/2
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水につけてもどします。

  2. 2

    きゅうりを千切りにします。

  3. 3

    たれを作ります。
    ポン酢・豆板醤・酢・ごま油を混ぜてください。

  4. 4

    戻した切り干し大根の水を切ってください。
    きゅうりといっしょにボウルに入れ、たれで和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豆板醤・酢はお好みで量を加減してください。

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Polon0122
Polon0122 @cook_40038527
2010/02/07 10:47に公開
毎日作るお弁当のおかず・お料理・パン・お菓子のレシピを載せていきたいと思います♪ こちらお料理ブログになりますhttp://ameblo.jp/polonpooh/
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サラダ 切り干し大根 キュウリ

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