我が家の『いかジャンジャン』

Name: 我が家の『いかジャンジャン』
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカそうめん １ぱい分; きゅうり １本; 長ネギ １本; にんじん ５センチくらい; ☆コチュジャン 大さじ２; ☆パルスイート 小さじ１; ☆米酢 大さじ１; ☆すりゴマ 大さじ1.5; ☆ゴマ油 少々

Yun370 @cook_40050482

我が家の『いかジャンジャン』
ご飯のお供に・・・ビールのお供に・・・最高です☆
このレシピの生い立ち
【いかジャンジャン】は、チャオ美さんの『イカときゅうりのコチュジャン和え』https://cookpad.wasmer.app/recipe/1490011　を参考に、アレンジしました。

我が家の『いかジャンジャン』

Yun370 @cook_40050482

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材料

４人分

イカそうめん１ぱい分
きゅうり１本
長ネギ１本
にんじん５センチくらい
☆コチュジャン大さじ２
☆パルスイート小さじ１
☆米酢大さじ１
☆すりゴマ大さじ1.5
☆ゴマ油少々

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作り方

1

キュウリはスライサーで薄くスライスして、塩（分量外）を振っておく。長ネギは斜め薄切り、にんじんは千切りにする。
2
ボウルに☆の調味料を入れて、混ぜ合わせる。
こちら、愛用のコチュジャンです♪
3

②にイカそうめん、水気を絞ったキュウリ、長ネギ、にんじんを入れて、よく混ぜ合わせる。
4

器に盛って、出来上がり♪

コツ・ポイント

パルスイート（甘味料）小さじ１　と　砂糖大さじ１がだいたい同じくらいの甘さです。

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つくれぽ

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Yun370 @cook_40050482

2011/08/28 15:26に公開

２人の娘とじじばば、モルモットのまろんの5人と１匹家族です♪病気を期に、ベジタリアンに転身ღ 自家製ハーブ＆野菜でおいしい料理を作りたくて、毎日キッチンで楽しく過ごしていますღ✿ハーブコーディネーター取得✿ナチュラルフードコーディネーター取得今後はリビングフードやマクロビオティックも学び、自分の「ナチュラルスタイル」を作り上げていきたいですღよろしくお願いしますღ

このレシピのキーワード

イカにんじんキュウリコチュジャンそうめん長ネギ

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