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Yun370

Yun370

@cook_40050482
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2人の娘とじじばば、モルモットのまろんの5人と1匹家族です♪

病気を期に、ベジタリアンに転身ღ 自家製ハーブ&野菜でおいしい料理を作りたくて、毎日キッチンで楽しく過ごしていますღ

✿ハーブコーディネーター取得
✿ナチュラルフードコーディネーター取得

今後はリビングフードやマクロビオティックも学び、自分の「ナチュラルスタイル」を作り上げていきたいですღ

よろしくお願いしますღ

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    手作りフルーツグラノーラ

    オートミール • 玄米焼き米 • 素焼きのナッツ • ココナッツオイル • アガベシロップ • レーズン • かぼちゃの種 • ひまわりの種 • ドライクランベリー • ココナッツファイン • クコの実 • 麻の実などお好みで
    • 作りやすい分量
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    【菜食】トマト&バジルパン

    強力粉 • 全粒粉 • ココナッツシュガー • 塩 • ベジタブルオイル • ココナッツオイル • バジル • トマトジュース • ドライイースト
    • 6個分
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    ✿2013小学校運動会のお弁当✿

    リラックマ稲荷 • パンダおにぎり
    • 大人3人 子供2人
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    【菜食】ズッキーニと玉ねぎの万能醤油炒め

    ズッキーニ • 玉ねぎ • EVオリーブオイル • 白ワイン • 万能醤油ダレ • 塩 • ブラックペッパー
    • 4人分
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    フムス

    茹でたひよこ豆 • EVオリーブオイル • レモンの絞り汁 • ニンニクすりおろし • 練りごま • クミンパウダー • ブラックペッパー • 塩
    • 作りやすい分量
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    【菜食】自家製ピクルス

    ミニ玉ねぎ • きゅうり • 人参 • セロリ • パプリカ • 米酢 • 白ワイン • 塩 • てんさい糖 • 赤トウガラシ • ブラックペッパー • クローブ •
    • 2キロ容器いっぱい
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    【菜食】切干大根のはりはり漬け

    切干大根 • にんじん • 刻み昆布 • 醤油 • ピクル酢 • メイプルシロップ • 水
    • 作りやすい分量
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    万能醤油ダレ

    醤油 • ニンニク • 生姜
    • 200cc
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    【菜食】おからハンバーグ

    おから • 薄力粉 • 豆乳 • 万能醤油ダレ • 塩 • ブラックペッパー
    • 2人分
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    【菜食】食べるサルサソース

    トマトの水煮 • 玉ねぎ • ピーマン • 人参 • フルーツトマト • 自然塩 • バルサミコ酢 • エクストラバージンオリーブオイル • ブラックペッパー
    • 作りやすい分量
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    【菜食】押し麦と根菜のトマトリゾット

    押し麦 • 大豆 • 人参 • ジャガイモ • 玉ねぎ • しめじ • トマト水煮 • 水 • ドライトマト • ローリエ • 玉ねぎの皮 • 人参の葉 •
    • 2人分
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    【菜食】押し麦とアボカドとトマトのサラダ

    押し麦 • アボカド • ミニトマト • エクストラバージンオリーブオイル • 酢 • レモン汁 • 天然塩 • ブラックペッパー
    • 2人分
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    【塩麹】天然酵母のレーズン・イチジクパン

    強力粉 • 全粒粉 • ライ麦 • レーズン酵母原液 • レーズン酵母のレーズン • 無添加ドライイチジク • 塩麹
    • 6個分
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    【塩麹】天然酵母のバジルパン

    強力粉 • 全粒粉 • ライ麦 • 天然酵母原液 • 塩麹 • 砂糖 • フレッシュバジル
    • 6個分
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    ディルとアボカドのヨーグルト和え

    アボカド • 玉ねぎ • プレーンヨーグルト • 白味噌 • レモン汁 • ブラックペッパー • 生ディル
    • 作りやすい分量
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    酒粕ホワイトソースdeグラタン

    酒粕 • 水 • 豆乳 • 白味噌 • コンソメ顆粒 • スキムミルク • スライスチーズ • ブラックペッパー • マジックソルト • ベーコン • 玉ねぎ • 人参 •
    • 一人分
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    おからのカレー風味

    生おから • 油揚げ • 干し椎茸 • ミックスベジタブル • サラダ油 • 水 • カレー粉 • パルスイート • コンソメ • 塩 • 醤油
    • 4人分
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    ✿ヘルシー&ダイエット✿ひじきの甘酢漬け

    乾燥ひじき • 人参 • レンコン • ゴボウ • 白ワイン • 酢 • パルスイート • 塩 • 顆粒コンソメ • 水
    • 5人分
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    ヘルシー✿押し麦の豆乳リゾット✿

    押し麦 • 水 • 豆乳 • MIXベジタブル • 裏ごしかぼちゃ • 塩 • マジックソルト • ドライパセリ
    • 1人分
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    ✿バター不使用✿もっちりふんわり米粉パン

    強力粉 • 上新粉 • 薄力粉 • 砂糖 • コンデンスミルク • 塩 • 冷水 • ドライイースト
    • 1斤
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