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母直伝★簡単かつおのお茶漬け
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母直伝★簡単かつおのお茶漬け-レシピのメイン写真

母直伝★簡単かつおのお茶漬け

ぴーきく
ぴーきく @cook_40066286

かんたんなのにおいしい!みんな大好きなお茶漬けです★
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれる我が家のお茶漬けです(^^)

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材料

4〜5人分
  • かつおのたたき さくを2本
  • 万能ねぎ 一束
  • しょうが ひとかけ(多めが◎)
  • 醤油 漬けるときかつおがひたひたになるくらい
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作り方

  1. 1

    ねぎは2cmにザク切り、しょうがは千切りにします。かつおは1cmに切ります。

  2. 2

    浅めのタッパに1を全部入れ、ひたひたの醤油に漬けます。2時間ほど漬かればできあがり★

  3. 3

    ご飯の中央にくぼみを作り、そこにかつお・ねぎ・しょうが・漬けていた醤油を適量乗せます。熱湯をかけて召し上がれ★

  4. 4

    かつおに直接お湯をかけると、半煮えになりおいしいです(^^)

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ぴーきく
ぴーきく @cook_40066286
2012/01/15 08:29に公開

このレシピのキーワード

お茶漬け こねぎ しょうが

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