もも肉は一口大に切る。
にんにくはぶつ切りみたいな感じで。
生姜は皮を入れる。

鍋で湯を沸かし沸騰したら、●を入れ中火で灰汁をとりながら15分程煮る。

1のスープをこして、再度鍋に入れ☆で調味して加熱する。

茶碗にご飯を盛って、鶏肉をのせ○を好きなだけ入れて熱々のスープをかける。