小松菜とツナのパスタ
iamcaz @cook_40047087
旬の小松菜を使って、1人ランチのお手軽パスタを作りました。シンプルなので、小松菜の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
小松菜を使ったパスタが食べたかったので。
小松菜とツナのパスタ
旬の小松菜を使って、1人ランチのお手軽パスタを作りました。シンプルなので、小松菜の味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
小松菜を使ったパスタが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れ、表示時間より2分短くパスタを茹でる。
- 2
小松菜は5センチくらいのざく切り、しいたけは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 3
オリーブオイルにニンニクを入れてから火をつけ、焦げないように2～3分炒める。
- 4
しいたけ、小松菜の茎、葉の順に加えて炒める。
- 5
小松菜がややしんなりしたら、ツナとパスタの茹で汁（お玉1杯弱）を加え、塩・コショウで味を整える。
- 6
⑤にパスタを投入し、汁とパスタを手早く絡める。火を止め、最後にオリーブオイル（お好みの量）をまわしかけて完成！
コツ・ポイント
ツナの代わりに、ベーコン、アンチョビ、ひき肉を使っても美味しいと思います。
今回、パスタはリングイネを使いました。歯ごたえがあって良かったです☆
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