キャベツは1cm角くらいにざく切りにする。

ごま油、ラー油、にんにく以外の材料をすべて混ぜる。

油をひいたフライパンで蓋をして両面きつね色になるまで焼く。

ごま油、ラー油、粗挽きにんにくを合わせフライパンで熱し、にんにくの香りが出たら火を止める。

３の表面に４を薄く塗って刻み海苔をちらす。