食欲そそるうま酢味 豚巻き
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
お弁当にも、おつまみにも、食欲が増すあまじょっぱお酢味（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
我が家はお酢の味が大好き一家❤
お肉とお醤油とお酢ってすんごーく合うんです(人´㉨｀)♡
いつもは酢×鶏ですが 今夜の冷蔵庫には豚ロースがあったので野菜も巻いてみました
食欲そそるうま酢味 豚巻き
お弁当にも、おつまみにも、食欲が増すあまじょっぱお酢味（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
我が家はお酢の味が大好き一家❤
お肉とお醤油とお酢ってすんごーく合うんです(人´㉨｀)♡
いつもは酢×鶏ですが 今夜の冷蔵庫には豚ロースがあったので野菜も巻いてみました
作り方
- 1
拍子切りの人参、小房に分けたしめじを豚ロースで巻く
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- 2
フライパンにごま油を熱し、１の豚肉の巻き始めを下のしてじっくり焼き色がつくように焼く
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- 3
熟味酢、しょうゆ、砂糖を加え煮たたせる
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- 4
蓋をして蒸し煮にする。煮汁が少なくなったら照りが出るように蓋をあけて転がしながらよく煮含める
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- 5
茹でたほうれん草などを敷き、煮汁ごとお皿によそって完成。お酢きいた甘じょっぱいたれでほうれん草もおいしく頂けます♪
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コツ・ポイント
ほうれん草でなくても、茹でたもやし、ちんげんさいなどでたれを絡めてどうぞ♪
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あと味酢っきり♪カレー手羽 あと味酢っきり♪カレー手羽
お酢のさっぱり煮は、甘辛醤油味で作る事が多いのですが、今回はカレー味でチャレンジです♡お酢で煮ると身離れも良く、後味がすっきりしていて、美味しいですよね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17633721
