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もずくのヘルシーパン
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もずくのヘルシーパン-レシピのメイン写真

もずくのヘルシーパン

ともち!
ともち! @cook_40047132

HB使用で簡単。しかも、もずく入りでヘルシー。
意外にもおいしいです。
少ししょっぱくて、食事に合うと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもずくを使って、ちょっとしょっぱい、食事に合うパンを焼こうと思って。

HB使用で簡単。しかも、もずく入りでヘルシー。
意外にもおいしいです。
少ししょっぱくて、食事に合うと思います。
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冷蔵庫にあったもずくを使って、ちょっとしょっぱい、食事に合うパンを焼こうと思って。

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もずくのヘルシーパン

ともち!
ともち! @cook_40047132

HB使用で簡単。しかも、もずく入りでヘルシー。
意外にもおいしいです。
少ししょっぱくて、食事に合うと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもずくを使って、ちょっとしょっぱい、食事に合うパンを焼こうと思って。

HB使用で簡単。しかも、もずく入りでヘルシー。
意外にもおいしいです。
少ししょっぱくて、食事に合うと思います。
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冷蔵庫にあったもずくを使って、ちょっとしょっぱい、食事に合うパンを焼こうと思って。

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材料

8個分
  • 強力粉 180g
  • 薄力粉 20g
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 卵 40g
  • 無塩バター 20g
  • スキムミルク 大さじ1/2
  • 水 75cc
  • ドライイースト 小さじ1
  • もずく(味つき) 60g
  • 卵(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    味つきもずくはざるでさっと水気をきり、包丁でざく切りにする。

    • もずくのヘルシーパン作り方1写真
  2. 2

    ドライイースト、もずく、仕上げ用卵以外の材料を計量し、HBにセットする。ドライイースト、もずくは所定の場所にセットする。

  3. 3

    生地がこねあがったら、取り出し、ぬれふきんをかけてベンチタイム10分間。

    • もずくのヘルシーパン作り方3写真
  4. 4

    生地を8等分し、丸める。(好きな形に成形してもよい)
    やわらかい生地なので注意!

  5. 5

    2倍程度の大きさになるまで二次発酵を行う。

    • もずくのヘルシーパン作り方5写真
  6. 6

    仕上げ用卵を塗り、予熱した180℃のオーブンで13分間焼くとできあがり~!

    • もずくのヘルシーパン作り方6写真

コツ・ポイント

生地がやわらかいので、打ち粉をしてください。

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ともち!
ともち! @cook_40047132
2010/02/13 04:37に公開
育児休業中の33歳主婦です☆パパと娘(3歳と0歳)の4人暮らし。最近、ホームベーカリーを購入し、はまっています。好きな食べ物は納豆です!
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このレシピのキーワード

パン もずく 強力粉 薄力粉 卵

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