もずくのヘルシーパン
ともち！ @cook_40047132
HB使用で簡単。しかも、もずく入りでヘルシー。
意外にもおいしいです。
少ししょっぱくて、食事に合うと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもずくを使って、ちょっとしょっぱい、食事に合うパンを焼こうと思って。
もずくのヘルシーパン
HB使用で簡単。しかも、もずく入りでヘルシー。
意外にもおいしいです。
少ししょっぱくて、食事に合うと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもずくを使って、ちょっとしょっぱい、食事に合うパンを焼こうと思って。
作り方
- 1
味つきもずくはざるでさっと水気をきり、包丁でざく切りにする。
-
- 2
ドライイースト、もずく、仕上げ用卵以外の材料を計量し、HBにセットする。ドライイースト、もずくは所定の場所にセットする。
- 3
生地がこねあがったら、取り出し、ぬれふきんをかけてベンチタイム10分間。
-
- 4
生地を8等分し、丸める。（好きな形に成形してもよい）
やわらかい生地なので注意！ - 5
2倍程度の大きさになるまで二次発酵を行う。
-
- 6
仕上げ用卵を塗り、予熱した180℃のオーブンで13分間焼くとできあがり～！
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コツ・ポイント
生地がやわらかいので、打ち粉をしてください。
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