エリンギは縦2～4つ割りにします。

玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは2センチ程の幅に切ります。

フライパンにバターを溶かし、エリンギ、玉ねぎを炒めて火が通ったらＡを回し入れて味付けします。