超美味しい❤なすのにぎり寿司！

超美味しい❤なすのにぎり寿司！-レシピのメイン写真

超美味しい❤なすのにぎり寿司！

kinuniyan @cook_40049580

なすは油とつゆをすって、下の酢飯と
いいタックルを組んでます！(*^^*)V
このレシピの生い立ち
これは、主人が夏に毎年作ってくれます。
私が実家から帰って来たらいつも作ってあります。
自分でいろいろ考えたみたいです(^^)

なすは油とつゆをすって、下の酢飯と
いいタックルを組んでます！(*^^*)V
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これは、主人が夏に毎年作ってくれます。
私が実家から帰って来たらいつも作ってあります。
自分でいろいろ考えたみたいです(^^)

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kinuniyan @cook_40049580

なすは油とつゆをすって、下の酢飯と
いいタックルを組んでます！(*^^*)V
このレシピの生い立ち
これは、主人が夏に毎年作ってくれます。
私が実家から帰って来たらいつも作ってあります。
自分でいろいろ考えたみたいです(^^)

なすは油とつゆをすって、下の酢飯と
いいタックルを組んでます！(*^^*)V
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これは、主人が夏に毎年作ってくれます。
私が実家から帰って来たらいつも作ってあります。
自分でいろいろ考えたみたいです(^^)

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材料

なす３本
大葉１０枚（細いせん切り）
みょうが２本（細いせん切り）
しょうが１かけ（すりおろし）
ねぎ１本（みじん切り）
めんつゆ大さじ５
油適量
★酢飯
ご飯２合
酢６０cc
砂糖１６g
塩１ｇ
こぶ茶小さじ１

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作り方

1

なすは輪切りにして
あく抜きします
大葉、みょうがは
細いせん切りに
しょうがはすりおろし、ねぎ、みじん
切り
2

酢飯を作っておきます。ご飯に材料の
酢、砂糖、塩、こぶ
茶、を入れてまぜ
冷ましておきます。
3

冷ました酢飯を、なすの輪切りの大きさに、にぎってお皿に
並べておきます
4

フライパンにちょっと多めの油でなすの
両面をあげ、すぐに
めんつゆに１分漬けて、にぎりにのせます。
5

なすの上に
大葉、みょうが、ねぎ、しょうがを
のせます。

コツ・ポイント

めんつゆで味がついていますが、ぽんずをつけても美味しいです。
冷蔵庫で冷やしたほうが、美味しさがまします(^^)V

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kinuniyan @cook_40049580

2011/08/30 01:27に公開

我が家は５人家族です。(^_^)主人が病気になり食生活がいかに大切と言う事が身にしみて分かりました。でも、楽しい食卓も大切なので日々頑張っています。(*^_^*)

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このレシピのキーワード

なすねぎ大葉こぶ茶みょうがすし飯ご飯しょうが

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