ニョロ～＼(◎o◎)／！いも虫ロール
楽しい創作すし★子供にバカウケ(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
アメリカのフュージョン寿司をアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】巻き簾をラップでカバーします。
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- 2
半分に切った海苔に寿司飯をまんべんなく敷き詰めます。
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- 3
②をひっくり返します（←裏巻き）えび天を手前から３分の１くらいのところに横一列に並べます。
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- 4
その時、片方の端２ｃｍくらいえびの頭を出してください。
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- 5
もう片方はシッポを出してください。
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- 6
そしたらくるっと巻いて軽く押さえ形作ります。
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- 7
いも虫君の胴体ができました。
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- 8
アボカドを薄くスライスします。包丁を寝かせてアボカドをずらしながらスライドさせて切ります。
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- 9
⑦に⑧をのせます。
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- 10
巻き簾で形作ります。
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- 11
ラップを上からピタッとかぶせて６つに切ります。包丁は少し水に濡らして。一回ごとに包丁をきれいにして切るといいですよ。
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- 12
⑪をあらかじめお皿に盛り付けたら★ここからがお楽しみ♪たこの吸盤を拝借。
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えびの頭が出ている方に⑫をのせて。
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吸盤のくぼみのところにイクラをのせてできあがり♪
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ニョロ～っと盛り付けてね(^_-)-☆
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断面図
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コツ・ポイント
③でえび天の他に、きゅうりやアスパラなどお好みの具を挟んでください。アメリカではこのいも虫君にウナギのタレをかけて食べます。
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