【下準備】巻き簾をラップでカバーします。

半分に切った海苔に寿司飯をまんべんなく敷き詰めます。

②をひっくり返します（←裏巻き）えび天を手前から３分の１くらいのところに横一列に並べます。

その時、片方の端２ｃｍくらいえびの頭を出してください。

もう片方はシッポを出してください。

そしたらくるっと巻いて軽く押さえ形作ります。

いも虫君の胴体ができました。

アボカドを薄くスライスします。包丁を寝かせてアボカドをずらしながらスライドさせて切ります。

⑦に⑧をのせます。

巻き簾で形作ります。

ラップを上からピタッとかぶせて６つに切ります。包丁は少し水に濡らして。一回ごとに包丁をきれいにして切るといいですよ。

⑪をあらかじめお皿に盛り付けたら★ここからがお楽しみ♪たこの吸盤を拝借。

えびの頭が出ている方に⑫をのせて。

吸盤のくぼみのところにイクラをのせてできあがり♪

ニョロ～っと盛り付けてね(^_-)-☆

断面図