生クリームに、砂糖を加えピンと角がたつまで泡立てる。

板チョコ１枚を湯煎で溶かし、生クリームに加えチョコクリームを作る。

ナイフを使ってスポンジケーキをクマの形にカットし、[2]のクリームを塗りお好みで果物を乗せ、スポンジで挟む。

ケーキナイフを使い表面にもまんべんなくクリームを塗る。この時見た目が多少悪くても大丈夫です。

残りの板チョコ一枚をピーラーを使って削る。削ったチョコを先ほどのケーキにまんべんなくトッピングする。

ホワイトチョコを湯煎し、目と鼻をつくる。オーブンシートの上にスプーンを使ってホワイトチョコを目と鼻の形に整える。

冷蔵庫に入れチョコが固まったらチョコペンで、黒目と鼻を書く。

お好みでピンクのチョコペンを使ってほっぺた、リボンを作りもう一度冷蔵庫で冷やす。

チョコが固まったら、パーツをバランスよくケーキにのせてできあがり。