ベーコンは適当な長さにきりわけて、ニンニクはみじん切りにする。
火をつける前のフライパンに入れ、弱火にかける。

カリカリに焼けたらそのまま皿にとっておく。 ほうれん草かサラダ用のほうれん草は洗って水をきり、ざく切りに。皿に もる

酒、醤油をいれて、ひと煮たちしたら火をとめる。じゃ〜っとサラダにかけて完成♪