今回は下茹でした大根を使用。厚み１㎝位にして皮をむきイチョウ切り等にします。串が通る位までとぎ汁などで茹でます。

レンジで使える容器に煮汁を合わせます。今回はキャセロールの蓋付きを使用しています。材料が入るものを使用してね。

４に大根と竹輪を入れて軽く混ぜ蓋等をして５００Wで１０分加熱します。５００ｗ以上で有れば時間の短縮を！

加熱が終わったらインゲンなどを加えて粗熱が取れるまで蓋をしたまま放置します。味を染み込ませるために。

折りつけて出来上がりです。
お弁当には冷ましてから使用しましょう。

今回はお弁当用にしましたので冷めてから竹輪の穴にインゲンを入れて詰めました。

お弁当の全体の写真です。