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ししとうとちりめんじゃこの炒め煮
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ししとうとちりめんじゃこの炒め煮-レシピのメイン写真

ししとうとちりめんじゃこの炒め煮

honeyくるたん
honeyくるたん @cook_40066100

沢山のししとうをどう食べようかと迷ったら、これがお薦めです! お酒のおつまみに、お弁当に最適です。ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
ししとうが沢山手に入る時期に母が必ず作ってました

沢山のししとうをどう食べようかと迷ったら、これがお薦めです! お酒のおつまみに、お弁当に最適です。ご飯が進む一品です♪
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ししとうが沢山手に入る時期に母が必ず作ってました

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ししとうとちりめんじゃこの炒め煮

honeyくるたん
honeyくるたん @cook_40066100

沢山のししとうをどう食べようかと迷ったら、これがお薦めです! お酒のおつまみに、お弁当に最適です。ご飯が進む一品です♪
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ししとうが沢山手に入る時期に母が必ず作ってました

沢山のししとうをどう食べようかと迷ったら、これがお薦めです! お酒のおつまみに、お弁当に最適です。ご飯が進む一品です♪
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ししとうが沢山手に入る時期に母が必ず作ってました

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材料

4人分
  • ししとう 大30本くらい
  • ちりめんじゃこ 50gくらい
  • すりごま 3分の1カップ
  • ごま油 大さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • 醤油 大さじ5~6
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ししとうのヘタを切り取り、種を取り除く。

    • ししとうとちりめんじゃこの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    5ミリ程度の輪切りにする。

    • ししとうとちりめんじゃこの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、ししとうとちりめんじゃこを入れ、塩コショウ、みりん、醤油を入れ、炒める。

    • ししとうとちりめんじゃこの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなるまで炒め、最後にすりごまを入れて、混ぜる。

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honeyくるたん
honeyくるたん @cook_40066100
2011/08/27 22:20に公開
毎日、お弁当を作っているので翌日のお弁当に入れられるメニューが多いです簡単で手軽に作れるのに、美味しい!を目指してます(^◇^)
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このレシピのキーワード

炒め煮 じゃこ ししとうがらし

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