豆腐の野菜あんかけ

acchin721
acchin721 @cook_40037648

ミョウガたっぷりなあんかけになりました(^^)
ご飯にかけても美味しいよ～～
このレシピの生い立ち
あんかけが食べたくなったので(^^)

豆腐の野菜あんかけ

サトモユリア's cooksnap of when they made 豆腐の野菜あんかけ.
acchin721
acchin721 @cook_40037648

ミョウガたっぷりなあんかけになりました(^^)
ご飯にかけても美味しいよ～～
このレシピの生い立ち
あんかけが食べたくなったので(^^)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 木綿豆腐 一丁（２００ｇ）
  2. 玉ねぎ 1／２個
  3. しめじ １／２房
  4. ニンジン １／４個
  5. ミョウガ ４個
  6. ゴマ油 大１
  7. ☆和風だし汁 ３００cc
  8. ☆みりん・お砂糖 各大２
  9. ☆お醤油 大３弱
  10. ☆お酢 ５０ｃｃ
  11. ☆生姜のすりおろし 大１／２
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. 大葉 お好みで

作り方

  1. 1

    お豆腐は水切りして４等分に切る。
    玉ねぎは薄切り・ニンジンは細切り・ミョウガは半分にして薄切り・しめじはほぐしておく。

  2. 2

    お鍋にゴマ油を敷き、野菜類を炒め、しんなりしたら☆とお豆腐を加え、１５～２０分ぐらい煮込む。

  3. 3

    先にお豆腐だけ器に盛り付けたら、お鍋に残った野菜類とダシ汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、お豆腐にかける。

  4. 4

    お好みで大葉をのっけたら出来上がり！

コツ・ポイント

お野菜はお好きなものでOKです(^^)
レシピを編集
レポートを見る
共有
サトモユリア's cooksnap of when they made 豆腐の野菜あんかけ.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
acchin721
acchin721 @cook_40037648
に公開
お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スパイスの効いた焼きそばソース
  2. 簡単ズボラ飯！ほうれん草のクリームパスタ
  3. 美味しい肉じゃが😋
  4. 簡単作り置き！ライスヌードルチャプチェ風
  5. ひじき・豆腐・野菜の炒め煮☆
  1. 子供のためのハム巻き寿司
  2. ししとうとちりめんじゃこの炒め煮
  3. ささみと柚子こしょうで☆味付き春巻き
  4. 明太子とアボカドのスパゲティー★