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節約レシピ◎至福のすき焼きそば
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節約レシピ◎至福のすき焼きそば-レシピのメイン写真

節約レシピ◎至福のすき焼きそば

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

すき焼きの味が格安でいただけます☆あまり野菜と牛肉だけで短時間、ローコスト。卵黄をつぶして麺と絡めて頂く至福の一品です!
このレシピの生い立ち
すきやきうどんを作ろうとしたら焼きそば麺しかなくて、仕方なく焼きそば麺で作ったら大好物の1つになりました☆

すき焼きの味が格安でいただけます☆あまり野菜と牛肉だけで短時間、ローコスト。卵黄をつぶして麺と絡めて頂く至福の一品です!
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すきやきうどんを作ろうとしたら焼きそば麺しかなくて、仕方なく焼きそば麺で作ったら大好物の1つになりました☆

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節約レシピ◎至福のすき焼きそば

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

すき焼きの味が格安でいただけます☆あまり野菜と牛肉だけで短時間、ローコスト。卵黄をつぶして麺と絡めて頂く至福の一品です!
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すきやきうどんを作ろうとしたら焼きそば麺しかなくて、仕方なく焼きそば麺で作ったら大好物の1つになりました☆

すき焼きの味が格安でいただけます☆あまり野菜と牛肉だけで短時間、ローコスト。卵黄をつぶして麺と絡めて頂く至福の一品です!
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材料

1人分
  • 焼きそば麺 1玉
  • 牛肉 100g
  • キャベツ 1枚程度
  • (冷蔵庫のお野菜と相談して、何でも使えます)
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • ☆ニンニクすりおろし 1片
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • 卵黄 1つ
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作り方

  1. 1

    ☆はまぜあわせておく。温めたフライパンに油をひき、(分量外) 牛肉を入れ砂糖をふり炒めあわせる。

  2. 2

    肉の色が変わったところで、キャベツを入れ炒める。焼きそば麺をほぐしながら入れ水をいれて全体をまぜあわせる。

  3. 3

    ☆を一気に入れ炒め、水分がなくなりはじめたところでお皿に盛り、卵黄をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントは最初に砂糖を肉にふり炒める事。最後に水分をとばすまで炒める事。卵黄は忘れずに♪卵白は翌日のお弁当の卵焼きに加えたり、おかしやすーぷに。

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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
2010/02/10 08:04に公開
ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
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このレシピのキーワード

牛肉 キャベツ 焼きそば 卵黄

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