アメリカンクッキー
sydbarrett @cook_40066435
LAに行った時に食べた思い出のクッキー！腹持ちよく、ちょっとした軽食にも◎。美味で大好きなレシピなので記録用に載せます。
このレシピの生い立ち
知り合いのアメリカ人に教わったレシピです。
今は日本バージョンにアレンジして自己流でやってます＾＾♪
アメリカンクッキー
LAに行った時に食べた思い出のクッキー！腹持ちよく、ちょっとした軽食にも◎。美味で大好きなレシピなので記録用に載せます。
このレシピの生い立ち
知り合いのアメリカ人に教わったレシピです。
今は日本バージョンにアレンジして自己流でやってます＾＾♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールでバターとショートニングをよく混ぜ、続けて砂糖、卵の順で混ぜる。
- 2
オーブンを200℃に暖める
- 3
続けて篩にかけた粉類（小麦粉+セルフレージング粉+ベーキングソーダ）と塩を入れ混ぜる。
- 4
ざっくり混ざったらチョコレートチップなどお好みのトッピングを入れ混ぜる。
-
- 5
クッキングシートの上にスプーンで種を乗せる。
-
- 6
10～15分、様子を見ながら焦げないようにオーブンで焼く。
-
- 7
いい色になったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
■セルフレージング粉がなければ、薄力粉を300ｇで大丈夫です。
■種をシートに乗せる時は、なるべくこんもり盛り上がるように乗せると美味しく焼けます。
■保存はタッパーなどに入れて冷蔵庫で。しっとり落ち着かせるとさらに美味です！
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