大根の皮も惜しみなく使うエコ料理。
立派な１品になります。
このレシピの生い立ち
義母が作ってたのを思い出しながら作ってみました♪
これを作りたいので大根の皮は大根を使う度にストックしてます。
大根の皮は少し厚めに剥いておくと食べ応えがあると思います。