しめじ、えのきは石ずきをとっておく。

鍋にめんつゆと水を入れ、沸騰したら銀だらを入れ弱火で５分くらい煮る。

１の木の子を加え、更に５分位煮て時々煮汁をかけながらしっかり味を含ませる。