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ピリ辛^^牡蠣キムチ鍋
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ピリ辛^^牡蠣キムチ鍋-レシピのメイン写真

ピリ辛^^牡蠣キムチ鍋

lily9017
lily9017 @cook_40038063

旬の牡蠣&こくうまキムチを使ったあったかお鍋^^
摩り下ろしニンニクのピリ辛スープが美味しいよ~~(^O^)
このレシピの生い立ち
牡蠣の苦手な私でも、旬の牡蠣が美味しく食べられる料理法を~~と考えました^^

旬の牡蠣&こくうまキムチを使ったあったかお鍋^^
摩り下ろしニンニクのピリ辛スープが美味しいよ~~(^O^)
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牡蠣の苦手な私でも、旬の牡蠣が美味しく食べられる料理法を~~と考えました^^

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ピリ辛^^牡蠣キムチ鍋

lily9017
lily9017 @cook_40038063

旬の牡蠣&こくうまキムチを使ったあったかお鍋^^
摩り下ろしニンニクのピリ辛スープが美味しいよ~~(^O^)
このレシピの生い立ち
牡蠣の苦手な私でも、旬の牡蠣が美味しく食べられる料理法を~~と考えました^^

旬の牡蠣&こくうまキムチを使ったあったかお鍋^^
摩り下ろしニンニクのピリ辛スープが美味しいよ~~(^O^)
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牡蠣の苦手な私でも、旬の牡蠣が美味しく食べられる料理法を~~と考えました^^

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材料

2人分
  • 豚バラ 100g
  • 加熱用牡蠣 1パック
  • 豆腐 1丁
  • しめじ 1/2パック
  • もやし 1/2袋
  • 水菜 1束
  • こくうまキムチ 適量
  • 水 2カップ
  • ●すりおろしニンニク、生姜 大匙1
  • ●ネギ(微塵切り) 大匙1
  • ●醤油 大匙1~2
  • ●酒 大匙1
  • ●すりゴマ 大匙1
  • ●砂糖 大匙1/2
  • ●ゴマ油 大匙1
  • ●コチュジャン 大匙1~
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作り方

  1. 1

    牡蠣は軽く洗い流す。
    しめじは子房に分け、水菜は5cmぐらいに、豆腐はさいの目に切る。

    • ピリ辛^^牡蠣キムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    ●を合わせておく。

    • ピリ辛^^牡蠣キムチ鍋作り方2写真
  3. 3

    土鍋に水を入れ沸騰させ2加え混ぜ合わせ、味を見て調整する。
    1とキムチを加え具に火が通ったら出来上がりです。

    • ピリ辛^^牡蠣キムチ鍋作り方3写真

コツ・ポイント

●の調味料は好みで調整してください^^
仕上げに、ご飯とチーズでチーズリゾットも美味しいかも!!

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lily9017
lily9017 @cook_40038063
2010/02/11 16:04に公開
ニックネームを変更しました。 料理大好き、今年で結婚33年目、還暦も過ぎ主人と穏やかな毎日を過ごしています。ここ数年はレシピ投稿がままならず(笑)今年こそは頑張ろうと思っています^^ エキサイトブログをこちらで→http://lily9017.exblog.jp/ 公開していますm(__)m
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ねぎ 水菜 牡蠣 豚肉 もやし シメジ キムチ 酒 コチュジャン 豆腐 しょうが

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