我が家のお雑煮②～1月２日バージョン～
オレンジデイ @cook_40039314
我が家では元旦・２日・３日と味を変えて３種類のお雑煮を楽しみます♪
これは1月２日バージョンの「焼き雑煮」です♡
このレシピの生い立ち
母の作るお雑煮をわたしなりにアレンジしてみました♪
鶏肉を焼くことによって、薄味でも臭みを感じることなく食べられます。
我が家のお雑煮②～1月２日バージョン～
我が家では元旦・２日・３日と味を変えて３種類のお雑煮を楽しみます♪
これは1月２日バージョンの「焼き雑煮」です♡
このレシピの生い立ち
母の作るお雑煮をわたしなりにアレンジしてみました♪
鶏肉を焼くことによって、薄味でも臭みを感じることなく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこは半分に、鶏肉は４等分に切る。
（野菜類について詳しくは「我が家のお雑煮①」をご覧下さい。） -
- 2
テフロン加工のフライパンを熱し、軽く塩を振った鶏肉と餅を入れる（油は使わない）。
-
- 3
鶏肉の表面が香ばしく焼けたら鶏肉だけ取り出して鍋に移し、水・だしの素・酒を加えて火にかける。
-
- 4
餅は7～8分かけて弱火で中までじっくりと火を通す。
（フライパンに蓋をすると早く火が通ります。） -
- 5
鶏肉に火が通ったら野菜類とかまぼこを加え、醤油と塩で味を調える。
-
- 6
焼いた餅を加えて綺麗に盛り付ければ出来上がり♪
12/01/14画像変更致。
黄色い花麩も入れてみました。 -
- 7
我が家のお雑煮①～元旦バージョン～(ID：17589613)です。
宜しければご参考になさってください♪ -
- 8
我が家のお雑煮③～１月３日バージョン～(ID:17630660)もございます。
宜しければこちらもどうぞ♪ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630668
