薩摩揚げとニラの卵炒め

Name: 薩摩揚げとニラの卵炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ １束; 卵 ２個; 薩摩揚げ ２枚; 塩 少々; 酒 小さじ２; 醤油 小さじ１; サラダオイル 大さじ１

塩味でさっぱりな炒め物です。温かいご飯のおかずにパパッと作ります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、昼食のおかずを作りました。

塩味でさっぱりな炒め物です。温かいご飯のおかずにパパッと作ります
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、昼食のおかずを作りました。

材料

４人分

卵や韮は短時間にいためることがポイント、薩摩揚げは、スライスしてレンジで温めておくと、炒め時間短縮で美味しく仕上がります。

2010/02/06 06:01に公開

気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました（過去）家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です

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