お肉は赤ワインに10分くらい漬けておく。お肉がやわらかくなりました（＾＾）

鍋にオリーブオイルひいてニンニクのみじん切り入れて玉ねぎを炒める

別のフライパンで、漬けておいたお肉を塩コショウして炒めます。

炒めた玉ねぎの鍋に
お肉入れて＊の調味料を入れて1時間ぐらい煮込みます。

煮込み中。。。

1時間くらい煮込んでから
カレールー入れて
あとはガラムマサラお好みの量で・・。

今回　使った２つのルーです！！
他のルーでも良いと思います。