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ちょっぴりっち♪バニラとラム酒の生チョコ
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ちょっぴりっち♪バニラとラム酒の生チョコ-レシピのメイン写真

ちょっぴりっち♪バニラとラム酒の生チョコ

Yskip
Yskip @cook_40039250

そろそろバレンタイン！
手作りチョコもちょっぴりっちに！
簡単！おいしい！生チョコを♪
このレシピの生い立ち
そろそろバレンタイン！
やっぱりチョコも手作りが一番！
簡単でおいしい生チョコも工夫次第でチョッピリッチに

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簡単でおいしい生チョコも工夫次第でチョッピリッチに

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そろそろバレンタイン！
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簡単！おいしい！生チョコを♪
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簡単でおいしい生チョコも工夫次第でチョッピリッチに

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材料

5～6人分
  • ミルクチョコ 200グラム
  • ビターチョコ 200グラム
  • 生クリーム（動物性油脂） 200グラム
  • ラム酒 大さじ２
  • バニラビーンズ 半分
  • 無塩バター 10グラム（無くても良い）
  • ココアパウダー（無糖） 少々
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作り方

  1. 1

    生クリームにバニラのサヤを入れ沸騰直前まで温め蓋をしておく（香りを充分うつすため）

    • ちょっぴりっち♪バニラとラム酒の生チョコ作り方1写真
  2. 2

    細かく刻んだ2種類のチョコを湯せんで溶かしバター、ラム酒を入れサヤが入らないように目の粗い濾し器で濾したクリームを入れる

    • ちょっぴりっち♪バニラとラム酒の生チョコ作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートを敷いた型に流し入れて冷やし固める

    • ちょっぴりっち♪バニラとラム酒の生チョコ作り方3写真
  4. 4

    型からはずしお好みの大きさに切ってココアパウダーを振って完成♪

    • ちょっぴりっち♪バニラとラム酒の生チョコ作り方4写真

コツ・ポイント

◆バニラのサヤ以外に紅茶やコーヒーを煮だしてもＯＫ！
◆お好みのお酒やナッツなど入れて自分なりにアレンジしてもおすすめ！

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Yskip
Yskip @cook_40039250
2010/02/08 09:12に公開
食べ物、お酒に興味があります。自家菜園や農家唐仕入れる新鮮な野菜や地元栃木の美味しい食材でおいしいものを作るように心がけています♪美味しい食事は良い笑顔につながる！！
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 生クリーム バニラビ ンズ ダークチョコレート ラム酒 チョコレート

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