作り方
- 1
とうふをチンして、水分をとばします。
- 2
れんこんを半分は細かく刻み、半分はすりおろします。
長ネギをみじん切りに、大葉ははさみで切ります。
、 - 3
ボールに材料を入れて混ぜます。
※かたさはパン粉で、調整してください。 - 4
適当な大きさに分けて、フライパンで両面焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
両面はよく焼いた方が、美味しいとおもいます。おろしポン酢などでどうぞ。
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