オレンジケーキ
リョウオウキ @cook_40066578
箱の蜜柑が食べきれないときに一気に消費できます。100％オレンジジュースでもOKです。しっとり美味しいケーキです。
このレシピの生い立ち
100％オレンジジュースで作っていたレシピを、蜜柑消費にアレンジしました。
オレンジケーキ
箱の蜜柑が食べきれないときに一気に消費できます。100％オレンジジュースでもOKです。しっとり美味しいケーキです。
このレシピの生い立ち
100％オレンジジュースで作っていたレシピを、蜜柑消費にアレンジしました。
作り方
- 1
蜜柑をしぼり、濾して果肉入りジュース150㏄と果汁のみ50㏄にわける。
- 2
オープンを１７０度に余熱する。
小麦粉とB.P.をあわせてふるっておく。 - 3
バターをねり、砂糖を加えてよく混ぜたら、卵を１個ずつ加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
- 4
3に小麦粉と果汁入りオレンジジュースを交互に加えさっくりまぜる。
- 5
１７０度のオープンで、40~50分焼く。
- 6
焼きあがったら、熱いうちに、果汁のみのオレンジジュースをかける。
コツ・ポイント
蜜柑は半分に切って、手でしぼります。しぼったときに入った果肉はケーキの中にいれて一緒に焼くと美味しいです。焼きあがりにかけるのはジュースだけの方が仕上がりが奇麗です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631372
